Classic Southern Comfort Food: Salisbury Steak, Mashed Potatoes, Green Beans & Dinner Rolls

---

🍽️ Classic Southern Comfort Food: Salisbury Steak, Mashed Potatoes, Green Beans & Dinner Rolls

If you're craving something hearty, soul-warming, and full of rich, savory flavors — this Southern-style comfort meal is exactly what you need. The plate in the image features four beloved classics: Salisbury steak with onion gravy, creamy mashed potatoes topped with rich brown gravy, tender green beans with bacon, and soft buttery dinner rolls.

---

🥩 Salisbury Steak with Onion Gravy

Salisbury steak is a delicious, seasoned ground beef patty served with a flavorful onion-infused brown gravy — perfect with mashed potatoes.

Ingredients:

• 1 lb ground beef
• 1/3 cup breadcrumbs
• 1 egg
• 1 small onion (grated)
• 1 garlic clove (minced)
• 1 tbsp Worcestershire sauce
• Salt and black pepper to taste

For the Gravy:

• 1 medium onion (thinly sliced)
• 2 tbsp flour
• 2 cups beef broth
• 1 tbsp Worcestershire sauce
• Salt, pepper, garlic powder (optional)

Instructions:

1. Mix ground beef, breadcrumbs, egg, grated onion, garlic, Worcestershire sauce, salt and pepper. Shape into oval patties.
2. Brown the patties in a skillet on medium heat, 3–4 minutes per side. Remove and set aside.
3. In the same skillet, sauté sliced onions until soft. Add flour, cook 1 minute. Gradually whisk in beef broth and Worcestershire sauce to create a smooth gravy.
4. Return the patties to the skillet, cover, and simmer for 15–20 minutes.

---

🥔 Mashed Potatoes with Gravy

Ingredients:

• 3–4 medium potatoes (peeled and cubed)
• 1/2 cup milk
• 2 tbsp butter
• Salt and pepper to taste

Instructions:

1. Boil potatoes until soft (15–20 minutes), then drain.
2. Add butter, warm milk, salt, and pepper. Mash until smooth and creamy.
3. Top with some of the Salisbury steak gravy.

---

🥬 Southern-Style Green Beans with Bacon

Ingredients:

• 2 cups green beans (fresh or canned)
• 2–3 strips of bacon (chopped)
• 1/4 cup chopped onion
• Salt and pepper to taste

Instructions:

1. Fry bacon until crispy. Remove and set aside.
2. In the same pan, sauté onions in bacon grease until soft.
3. Add green beans, bacon, salt, and pepper. Cook on low heat for 5–10 minutes.

---

🍞 Soft Buttery Dinner Rolls

These classic dinner rolls are soft, slightly sweet, and perfect for soaking up gravy. You can use homemade or store-bought rolls — just warm them up and brush with butter before serving.

---

💬 Final Thoughts

This plate brings together the essence of traditional comfort food — warm, filling, and deeply satisfying. Ideal for weekend dinners, family gatherings, or just when you need a hearty, delicious meal that hits the spot.

---

---

🍽️ دل کو چھو لینے والا دیسی-امریکن کھانا: سیلز بری اسٹیک، میشڈ پوٹیٹو، گرین بینز اور ڈنر رولز

اگر آپ کچھ ایسا کھانا تلاش کر رہے ہیں جو دل کو سکون دے، بھوک کو مٹا دے اور ذائقے سے بھرپور ہو، تو یہ روایتی ساوتھ اسٹائل ڈنر پلیٹ آپ کے لیے بہترین ہے۔ یہ پلیٹ چار کلاسک آئٹمز پر مشتمل ہے: سیلز بری اسٹیک، میشڈ پوٹیٹو ود گریوی، گرین بینز ود بیکن، اور نرم گرم ڈنر رولز۔

---

🥩 سیلز بری اسٹیک ود آنین گریوی

سیلز بری اسٹیک دراصل ایک خاص انداز میں تیار کردہ قیمے کے کباب ہوتے ہیں جنہیں مسالے دار گریوی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

اجزاء

بیف قیمہ – 500 گرام

بریڈ کرمز – 1/3 

انڈہ – 1 عدد

باریک کٹی پیاز – 1 عدد

لہسن – 1 جوہ (پسا ہوا)

ووستر شائر ساس – 1 کھانے کا چمچ

نمک اور کالی مرچ حسبِ ذائقہ

گریوی کے لیے

کٹی ہوئی پیاز – 1 درمیانی

میدہ – 2 کھانے کے چمچ

بیف یخنی – 2 کپ

ووستر شائر ساس – 1 چمچ

نمک، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر (اختیاری)

ترکیب

قیمہ، انڈہ، بریڈ کرمز، پیاز، لہسن، ساس اور مصالحے ملا کر کباب بنائیں۔

فرائنگ پین میں گھی یا تیل ڈال کر کباب دونوں طرف سے براؤن کریں۔

الگ سے پیاز بھون کر میدہ شامل کریں، پھر یخنی اور ساس ڈال کر گریوی تیار کریں۔

کباب اس گریوی میں ڈال کر 15–20 منٹ دم پر رکھیں۔

---

🥔 میشڈ پوٹیٹو ود بیف گریوی

اجزاء

آلو – 3 سے 4 عدد (ابلے اور چھیل کر کٹے ہوئے)

دودھ – 1/2 کپ

مکھن – 2 کھانے کے چمچ

نمک اور کالی مرچ حسب ذائقہ

ترکیب

آلو اُبال کر نرم ہونے پر میش کریں۔

اس میں گرم دودھ، مکھن اور مصالحے ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔

اوپر سے سیلز بری اسٹیک کی گریوی ڈالیں۔

---

🥬 گرین بینز ود بیکن

اجزاء

گرین بینز – 2 کپ

بیکن – 2 سے 3 سلائس (چوپ کیے ہوئے)

پیاز – آدھی، باریک کٹی ہوئی

نمک اور کالی مرچ

ترکیب

بیکن کو کرسپ فرائی کر لیں اور نکال لیں۔

اسی تیل میں پیاز فرائی کریں، پھر گرین بینز ڈالیں۔

آخر میں بیکن شامل کر کے 5–10 منٹ دم پر رکھیں۔

---

🍞 نرم گرم ڈنر رولز

یہ پلیٹ نرم اور ہلکے میٹھے ڈنر رولز کے بغیر ادھوری ہے۔ آپ انہیں گھر پر بیک بھی کر سکتے ہیں یا بازار سے خرید سکتے ہیں۔ ان پر مکھن لگا کر گرم گرم سرو کریں۔

---

🌟 آخری بات

یہ پلیٹ نہ صرف پیٹ بھرتی ہے بلکہ دل کو بھی سکون دیتی ہے۔ یہ کھانا خاص طور پر ویک اینڈز، فیملی ڈنر یا خاص مواقع کے لیے بہترین ہے۔

---